《南星風雨》是時事結合占星和星座, 每週根據當前的時事新聞或熱門話題,透過占星學和星座解讀來探討不同星座的運勢和影響。 利用占星的星盤圖和星座特性來解讀新聞或時事影響,讓讀者對星座和人類命運的連結感興趣。
作者:IRIS 《伊莉絲工作坊負責人》
北交點(North Node)象徵靈魂的成長方向、人生課題和未來的使命,當北交點座落於巨蟹座時,這意味著個人的成長方向是朝向情感、家庭、內在安全感、和諧與滋養的生活方式發展。這樣的人在擔任老闆時,通常會展現以下特徵:
本集南星風雨特別專訪一位「北交點座落於巨蟹座」的主角,赤竹饅頭 二代老闆 陳宗憲 完美的將巨蟹座關鍵字 : 感受、舊、復古、傳統、家族、媽媽、溫情、善良、保護、關懷、犧牲、深具同情心、喜歡照顧他人 這些人格特質完全詮釋在他的經營理念之上。
陳宗憲 專注的做好每一顆包子 圖/作者攝
旗津上竹里附近昔稱赤竹仔、上赤竹、下赤竹,位於中洲二路上的赤竹饅頭店,店名便是由此而來。赤竹饅頭在此已經營業40多年,遵循古法製作傳統包子、饅頭,讓它保有獨特的口味,成為繼旗津海產之外聞名全省的點心小吃。
赤竹饅頭店創始人薛阿玉女士,在民國64年嫁到旗津,當時旗津的造船業是全國最盛大、蓬勃,薛阿玉跟隨婆婆賣涼水(冷飲)豆漿,當時麵包及饅頭還是批發來的,民國71年在一段緣份下向一位中西式大師傅學習做饅頭的技術,並靠著自己不屈不饒的毅力研發出肉包、素菜包、招牌炒肉蛋黃包、奶黃流泡沙包、韓式鮮菜肉包等多種不同口味的美味包子,成為造船工人還有漁商的活力早餐,漁船出港前的補給站,隨著這幾年旗津觀光業的發達,來到旗津除了參觀地方歷史古蹟、品嘗海鮮,赤竹饅頭店更是人手一提的伴手禮。
每一項產品看了都讓人食指大動 圖/作者攝
赤竹饅頭店 二代老闆 陳宗憲 表示,雖然從小在家中幫忙,但其實自商學系畢業後,是想找一份有冷氣吹的辦工室工作,但因不捨多年老店無人傳承,也放心不下一路拉拔他長大的媽媽獨自一人得辛勞的撐起一間店。念舊的他其實也擔心的是如無人傳承,一路以來的老顧客找不到再也吃不到這美味又令人思念的滋味,所以縱然包子製作的過程再熱,生意再忙,為了媽媽為了老顧客們,他還是選擇從創始人薛阿玉女士的手中將媽媽的心血接了下來。
圖/ 作者攝
此外,赤竹饅頭店也有提供「全國黑貓低溫宅配服務」,想訂購的人都可以直接洽詢店家。老闆也表示對自家的冷凍產品有著絕對的自信,只要在要食用的前一天從冷凍放入冷藏,食用當日原則上以半杯量米杯放入電鍋中,等電鍋跳起即可食用,但如果不小心蒸的過久,皮也不會因此而爛掉。
對於筆者在採訪中問到,為何在聽到牧家協會在募集物資時,便毫不考慮二話說的捐了200個包子? 陳宗憲只是一派輕鬆的表示:「這不是本來就應該做的事情嗎?當我們好手好腳又有能力,為社會盡一些棉薄之力,照顧社會弱勢不是實屬應當!」。
在赤竹饅頭店中,每一個饅頭都不僅僅是食物,更是一份承載著對母親辛勞的不捨與感恩,陳宗憲希望每位顧客在品味一個饅頭或包子時,都能感受到美食的溫暖,和能夠在其中找到家的感覺,每個用心製作的饅頭不單僅僅是食物,而是能成為城市一隅最溫韾的味道,每位客人口中一聲「好吃」都能成為老闆源源不絕堅持下去的最佳動力。
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